Saisonale Cocktails
Die Werkstatt Chur lädt ein zum Entdecken und Geniessen. Drei bis vier Mal im Jahr tüfteln wir an einer neuen Cocktailkarte. Immer passend zur Saison. Mit Cocktailklassiker der letzten 150 Jahre, neuen Rezepturen angesagter und befreundeter Bars und eigenen Kreationen, versuchen wir die alte und neue Barkultur zu vereinen. Wichtig ist uns dabei den Gast einzuladen neues zu Erleben und ihm die Freude an modernen Cocktails zu vermitteln und die Wiederentdeckung von Klassikern zu ermöglichen.
Photo: ROB NICOLAS
Saisonale Cocktails
Sommerliche Kreationen ausgewählt, adaptiert oder neu ersonnen vom Werkstatt-Team
18.–
Champagne Piña Colada
Plantation Pineapple Stiggins Fancy Rum, Aluna Coconut Rum, J.M. Rhum Agricole Blanc, Ananas, Limette, Rohrzucker, Prosecco, Kokos-Ananas-Espuma
18.–
Tia Mia
Alipus Mezcal San Juan, Appleton Signature Blend Rum, Pierre Ferrand Dry Curaçao, Limette, Orgeat
15.-
Barback's Revenge
El Dorado 12y. Demerara Rum, Bénédictine, Lustau Sherry Pedro Ximenez, Espresso
13.-
Camillo in Andalusia
Campari, Cachaça Iguaçu, Lustau Sherry Pedro Ximenez
16.-
Pepita
Cachaça Iguaçu, Limette, Rohrzucker, Basilikum, Gelbe Peperoni
16.-
Glory Morning Fizz
Wild Turkey Bourbon 81, Tullamore Dew 12y Whiskey, Smokehead Single Malt Whiskey, Zitrone, Zucker, Absinthe Aquafaba, Soda
cin cin!
Gutes Handwerk steht für generationenübergreifende Qualität, Tradition und Innovation. Die Handwerkskunst bedarf sorgfältig ausgewählter, hochstehender Rohstoffe. Durch die gekonnte Verarbeitung, den richtigen Einsatz seines Werkzeugs, veredelt der Handwerker die Ausgangsmaterialien zu einem Produkt, das seine persönliche Note trägt.
Wir sind der Meinung, der Name verpflichtet. Die Werkstatt, als die Stätte des Handwerkers, soll auch hinter dem Tresen durch Qualität und Innovation überzeugen. Eine wohlüberlegte Auswahl an Produkten, die Liebe zum Detail und die Lust und Freude an der Kombination von Altem und Neuem, laden jeden Gast zum Entdecken und Fachsimpeln ein.
Es lebe die Renaissance der Barkultur. In diesem Sinne Santé!