Saisonale Cocktails

Die Werkstatt Chur lädt ein zum Entdecken und Geniessen. Drei bis vier Mal im Jahr tüfteln wir an einer neuen Cocktailkarte. Immer passend zur Saison. Mit Cocktailklassiker der letzten 150 Jahre, neuen Rezepturen angesagter und befreundeter Bars und eigenen Kreationen, versuchen wir die alte und neue Barkultur zu vereinen. Wichtig ist uns dabei den Gast einzuladen neues zu Erleben und ihm die Freude an modernen Cocktails zu vermitteln und die Wiederentdeckung von Klassikern zu ermöglichen.

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Photo: ROB NICOLAS

Saisonale Cocktails

Sommerliche Kreationen ausgewählt, adaptiert oder neu ersonnen vom Werkstatt-Team

18.–

Champagne Piña Colada

Plantation Pineapple Stiggins Fancy Rum, Aluna Coconut Rum, J.M. Rhum Agricole Blanc, Ananas, Limette, Rohrzucker, Prosecco, Kokos-Ananas-Espuma

18.–

Tia Mia

Alipus Mezcal San Juan, Appleton Signature Blend Rum, Pierre Ferrand Dry Curaçao, Limette, Orgeat

15.-

Barback's Revenge

El Dorado 12y. Demerara Rum, Bénédictine, Lustau Sherry Pedro Ximenez, Espresso

13.-

Camillo in Andalusia

Campari, Cachaça Iguaçu, Lustau Sherry Pedro Ximenez

16.-

Pepita

Cachaça Iguaçu, Limette, Rohrzucker, Basilikum, Gelbe Peperoni

16.-

Glory Morning Fizz

Wild Turkey Bourbon 81, Tullamore Dew 12y Whiskey, Smokehead Single Malt Whiskey, Zitrone, Zucker, Absinthe Aquafaba, Soda

cin cin!

Gutes Handwerk steht für generationenübergreifende Qualität, Tradition und Innovation. Die Handwerkskunst bedarf sorgfältig ausgewählter, hochstehender Rohstoffe. Durch die gekonnte Verarbeitung, den richtigen Einsatz seines Werkzeugs, veredelt der Handwerker die Ausgangsmaterialien zu einem Produkt, das seine persönliche Note trägt.

Wir sind der Meinung, der Name verpflichtet. Die Werkstatt, als die Stätte des Handwerkers, soll auch hinter dem Tresen durch Qualität und Innovation überzeugen. Eine wohlüberlegte Auswahl an Produkten, die Liebe zum Detail und die Lust und Freude an der Kombination von Altem und Neuem, laden jeden Gast zum Entdecken und Fachsimpeln ein.

Es lebe die Renaissance der Barkultur. In diesem Sinne Santé!