Saisonale Cocktails
Die Werkstatt Chur lädt ein zum Entdecken und Geniessen. Drei bis vier Mal im Jahr tüfteln wir an einer neuen Cocktailkarte. Immer passend zur Saison. Mit Cocktailklassiker der letzten 150 Jahre, neuen Rezepturen angesagter und befreundeter Bars und eigenen Kreationen, versuchen wir die alte und neue Barkultur zu vereinen. Wichtig ist uns dabei den Gast einzuladen neues zu Erleben und ihm die Freude an modernen Cocktails zu vermitteln und die Wiederentdeckung von Klassikern zu ermöglichen.
Photo: ROB NICOLAS
DIE AKTUELLSTEN KREATIONEN DES WERKSTATT TEAMS:
17.-
GOLDEN GATE
Nikka Days Blended Whisky Nussbutter Fat Wash, Cocchi Americano, Sherry Blend
Rund. Kräftig. Cremig.
14.–
SCHMUGGLER
Milkpunch mit Campari, Roter Wermut, Gin, Cointreau, Dunkle Schokoladen
Bitter. Samtig. Süss.
8.-
VERDITA 'N' SHOT
Tequila, Koriander, Ananas, Minze, Habarnero
Punchy. Frisch. Herb.
14.-
TOMATINI 2.0
Vodka, Fino Sherry, Tomate, Basilikum
Funky. Umami. Frisch.
15.-
FUNKY MONKEY
Milkpunch mit Aged Rum, Bananen Oleo Saccharum, Chai
Weich. Anregend. Fruchtig.
12.-
NIGHTCAP 0.0%
Hibiskus, Baldrian, Schwarzer Pfeffer, Orange
Süffig. Herb. Elegant.
11.-
MATRICARA 0.0%
Martini Floreale, Kamille, Zitrone, Weisser Pfeffer
Blumig. Süss. Spritzig.
cin cin!
Gutes Handwerk steht für generationenübergreifende Qualität, Tradition und Innovation. Die Handwerkskunst bedarf sorgfältig ausgewählter, hochstehender Rohstoffe. Durch die gekonnte Verarbeitung, den richtigen Einsatz seines Werkzeugs, veredelt der Handwerker die Ausgangsmaterialien zu einem Produkt, das seine persönliche Note trägt.
Wir sind der Meinung, der Name verpflichtet. Die Werkstatt, als die Stätte des Handwerkers, soll auch hinter dem Tresen durch Qualität und Innovation überzeugen. Eine wohlüberlegte Auswahl an Produkten, die Liebe zum Detail und die Lust und Freude an der Kombination von Altem und Neuem, laden jeden Gast zum Entdecken und Fachsimpeln ein.
Es lebe die Renaissance der Barkultur. In diesem Sinne Santé!