Weihnachtsessen mit Wohnzimmer Atmosphäre
Draussen wird’s kalt, drinnen wird’s gemütlich: Dieses Jahr laden wir euch zum Weihnachtsessen in die Werkstatt ein. Euch erwarten zwei winterliche Menüs – einmal mit Bündner Klassikern und einmal mit winterlichen Lieblingsgerichten. Dazu gibt’s feine vegetarische und vegane Alternativen und auf Wunsch den passenden Wein im Glas.
Ob mit dem Team, den Kolleg*innen oder zum Jahresabschluss mit Freund*innen: Wir machen es euch gemütlich, schenken nach und sorgen dafür, dass ihr euch für ein paar Stunden wie im Wohnzimmer fühlt.
Das Weihnachtsessen kann für die Tage Donnerstag, Freitag und Samstag gebucht werden. Reservation über das Formular unten.
Menu 1
55 CHF / Person
Vorspeise
Knackiger Nüsslisalat mit Ei und knusprigem Speck
oder
Knackiger Nüsslisalat mit frischen Tomaten und Kapern
Hauptspeise
Zarte Pouletbrust-Wellington im knusprigen Teigmantel, dazu Kartoffelstock und ganze glasierte Karotten
oder
Knuspriger Strudel mit Wintergemüse, dazu cremiger Kartoffelstock und würzige Tomatensauce
Dessert
Leichter Cheesecake à la Nouk, mit Karamell, Walnüssen und Thymian
Menu 2
72 CHF / Person
Vorspeise
Vegetarische Capuns mit Bündner Bergkäse an aromatischer Rahmsauce
Hauptspeise
Zarter Hirschpfeffer mit hausgemachten Spätzli, dazu geschmortes Rotkraut und glasierte Maroni
oder
Cremiges Risotto mit Safran und sautierten Pilzen (Vegane Alternative)
Dessert
Leichter Cheesecake à la Nouk, mit Karamell, Walnüssen und Thymian
Reservationsformular